photo Journées du patrimoine : Concert par l’Ensemble Vocal Cantilien

Journées du patrimoine : Concert par l’Ensemble Vocal Cantilien

Concert, Musique, Musique classique, Patrimoine - Culture

VILLERVILLE 14113

Le 21/09/2025

50 chanteurs proposent des extraits de : Messe Brève N° 7 de C. Gounod, Cantique de Moïse de César Franck, Ave Verum d'Edward Elgar, Et incarnatus est de Cererols, Magnificat de Vivaldi, A little jazz mass de Bob Chilcott, Jesus Bleibet meine Freude de J.S. Bach.

photo FÊTE DE LA SAINTE THÈCLE

FÊTE DE LA SAINTE THÈCLE

Culte et religion, Repas - Dégustation, Fête

Rocles 48300

Du 27/09/2025 au 28/09/2025

A l'occasion de la fête de la Sainte Patronne du village de Rocles : Sainte Thècle, le foyer rural vous propose un ensemble de festivités. Samedi à midi : repas avec le traditionnel cochon grillé et une animation musicale et dansante. Dimanche : la procession dans le village après la messe dominicale et apéritif convivial pour clôturer les festivités.

photo Concert du Festival de Laon :

Concert du Festival de Laon : "Le Concert de la Loge et l’Ensemble la Sportelle"

Musique, Concert, Festival généraliste

Laon 02000

Le 28/09/2025

Le Festival de Laon est l'occasion de retrouver chaque année les ensembles musicaux les plus prestigieux, parmi lesquels les formations de Radio France, au fil de nombreux concerts dont certains ont lieu en la cathédrale… Et cette année, une nouvelle édition à vivre sous la thématique "Pouvoirs et musiques" commémorant entre autres le centenaire de la naissance du compositeur Pierre Boulez… Avec au programme : "Ouverture, Les Noces de Figaro, K.492", "Symphonie n°41 en ut majeur, K. 551" "« Jupiter” et la Grande Messe en Ut mineur, K.427" de Mozart. RV dans la cathédrale de Laon à 16h ! (à noter que les réservations seront ouvertes à partir du 21/07)

photo Fete de la Sainte-Fleur - Epinal

Fete de la Sainte-Fleur - Epinal

Vie locale, Musique, Plante - Fleur, Musique classique, Culte et religion

Épinal 88000

Le 12/10/2025

En collaboration avec les villes de Golbey et d’Epinal, ainsi qu’Epicentre, L’association Vosges Sainte fleur organise à nouveau cette année les célébrations de la Sainte fleur les 11 et 12 octobre prochain. Au programme : chars fleuris, marché aux plantes et lancer de pétales le dimanche. Plus d'informations dans le programme. Dimanche 12 à Epinal. 9h30 à 15h: Présentation des chars fleuris. Vente de produits du terroir. Jardin éphémère. Marché aux plantes. Bijoux fantaisie. 10h30: Accueil sur le parvis de la Basilique, danse avec le groupe folklorique "Les Pinaudrés". 10h30 Messe à la Basilique Saint Maurice avec à l’issue le célèbre lancer de pétales effectué depuis le beffroi.

photo Fête du raisin - Un dimanche festif

Fête du raisin - Un dimanche festif

Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Concert

Molsheim 67120

Le 12/10/2025

Toute la journée est dédiée au raisin et aux produits de la vigne, au Bruderthal (le grand cru de Molsheim). Au programme : 10h00 : messe avec bénédiction des fruits et légumes à l'église des Jésuitesen avec le corps des Alpes de Munster. 11h30 : Pesée de la reine et vin d'honneur devant l'Hôtel de la Monnaie 11h00-19h00 : exposition de fruits, légumes et champignons 12h00 : Choucroute sur réservation À partir de 14h00 : Animations et thé dansant au 1er étage de la Monnaie avec l'orchestre Marley Brown 16h30 : concert du sosie Elvis Presley Exposition de vieux tracteurs sur la place de la Monnaie  

photo Messe de minuit, crèche vivante et cérémonie du pastrage aux Baux-de-Provence

Messe de minuit, crèche vivante et cérémonie du pastrage aux Baux-de-Provence

Culte et religion, Fête

Les Baux-de-Provence 13520

Le 24/12/2025

Depuis plus de quatre siècles, la messe de minuit est célébrée dans la belle Eglise Saint-Vincent selon un rite immuable. Des Noëls provençaux sont interprétés au galoubet et au tambourin durant la veillée calendale. Au cours de la messe, les habitants du village animent la crèche vivante, entourés des bergers, arlésiennes, Mireilles et Baussencs en costume traditionnel. L’offrande des bergers, appelée le pastrage se déroule ensuite. Accompagnés des tambourinaires, les bergers viennent en cortège menés par le plus âgé d’entre eux, le bayle, offrir symboliquement à l’Enfant l’agneau dernier-né. L’agneau de l’offrande est couché sur la paille dans une petite charrette illuminée de chandelles multicolores et tirée par un bélier attelé avec des rubans de soie. L'église Saint-Vincent sera ouverte à partir de 22h30.

photo Fête de la Saint-Michel

Fête de la Saint-Michel

Culte et religion, Repas - Dégustation

Cabannes 13440

Le 05/10/2025

Charrette de la Saint-Michel, Patron des tonneliers. Dimanche 29 Septembre : 8h : Petit déjeuner des Charretiers (Arènes municipales). 9h30 : Messe (Chapelle St Michel). 10h15 : Habillage et harnachement chevaux au pré (Chemin Saint-Roch). 10h45 : Bénédiction de la Charrette. 11h : Défilé de la Charrette dans les rues du village. 12h : Apéritif offert aux participants du défilé, aux inscrits au repas et aux invités (aux Arènes municipales). 13h : Grand repas "Moules Frites" animé la Pena La Provençale au Centre socio culturel Gabriel Chaine.

photo Foire au Fromage

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 04/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

photo Opéra - Messa da requiem

Opéra - Messa da requiem

Musique classique, Musique

Metz 57000

Du 02/05/2026 au 03/05/2026

La Messa da Requiem est l'une des œuvres les plus puissantes de la musique classique. En pleine gloire et après le succès de Aïda, Verdi compose cette messe en hommage à son ami poète Alessandro Manzoni, dont la mort en 1873 l'a profondément affecté. L'œuvre est présentée à Milan un an après, dirigée par le compositeur lui-même. C'est un énorme succès. Ce requiem reprend le déroulé propre à la liturgie catholique romaine, avec une dimension dramatique quasi opératique. Par sa force et sa dimension spectaculaire, il s'impose comme un chef-d'œuvre absolu.

photo Ouverture de la Chapelle de Lenoux

Ouverture de la Chapelle de Lenoux

Culte et religion

Laives 71240

Du 15/06/2025 au 20/09/2025

De petite taille, gothique, remarquablement conservée, la chapelle porte la date de 1484. Edifiée par Jean Geliot, né à Laives, curé de Touches (Mercurey), elle est dédiée aux défunts de sa famille et sous le vocable de "Notre-Dame de Confort" ou de "Bon Secours". A l'extérieur, elle présente deux bas-reliefs, la statue de St Fiacre, une porte en chêne de style gothique flamboyant d'origine, une baie à remplages en parfait état. A l'intérieur, sont à découvrir, deux fresques murales (messe de Saint Grégoire et présentation du donateur), quatre piliers polychromes présentant les symboles de la Passion du Christ, une clé de voûte avec le couronnement de la Vierge, un retable de pierre polychrome montrant aussi les scènes de la Passion, une tapisserie murale peinte dite aux "mille fleurs", une frise, la statue d'un Christ aux liens... Depuis peu, sont exposées deux statues médiévales de grande qualité découvertes lors de fouilles archéologiques sur le pourtour de l'église romane de Saint Martin du Mont Elle a reçu en 2013 le premier prix régional de Bourgogne pour les travaux de restauration intérieure.

photo Fête du Piment d'Espelette

Fête du Piment d'Espelette

Artisanat, Repas - Dégustation, Culte et religion, Nature - Environnement

Espelette 64250

Le 26/10/2025

Toute la journée, dans les rues : foire gastronomique et artisanale. Festival de bandas et musiciens dans le village. Animations gratuites pour découvrir le piment d'Espelette au centre d'interprétation du piment. 10h, église : messe solennelle avec la chorale d'Espelette et la batterie fanfare Ezpeletarrak. Bénédiction des piments suivi du défilé des confréries. 12h, théâtre de verdure : cérémonie d'intronisation. Remise du "prix piment 2025".

photo Fête de la Saint-Hubert

Fête de la Saint-Hubert

Culte et religion, Vie locale, Nature - Environnement, Fête

Bonny-sur-Loire 45420

Le 05/10/2025

La Communauté de communes Berry Loire Puisaye vous invite à célébrer la Fête de la Saint-Hubert le dimanche 5 octobre à Bonny-sur-Loire . Dès 10h30, rejoignez-nous pour une messe animée par les Trompes de Chasse Le Bien-Aller Briarois, en présence de l’équipage du Rallye Vouzeron. Après la cérémonie, une curée froide et un vin d’honneur vous attendent pour prolonger ce moment convivial. Pour clôturer la journée, un repas champêtre sera servi (sur participation)

photo Foire au Fromage

Foire au Fromage

Repas - Dégustation, Musique

Laruns 64440

Le 05/10/2025

Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradition et de la gastronomie. Durant tout le week-end : Animations pour enfants gratuites Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger... Animation de rues (chants, danses, musique traditionnelle), Ateliers de dégustation, marché dans les rues avec plus d'une centaine d'exposants. Vente de fromage fermier au détail. Les temps forts : Le samedi Concours de fourrage sous la Halle : Un bon fourrage pour un bon fromage! Région invitée dans l'après-midi : la Suisse. Le Dimanche Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau Messe des bergers. Repas dans les restaurants Restauration sous chapiteau sur réservation à l'Office de Tourisme.

photo Ouverture de la Chapelle de Lenoux

Ouverture de la Chapelle de Lenoux

Laives 71240

Du 15/06/2025 au 20/09/2025

De petite taille, gothique, remarquablement conservée, la chapelle porte la date de 1484. Edifiée par Jean Geliot, né à Laives, curé de Touches (Mercurey), elle est dédiée aux défunts de sa famille et sous le vocable de "Notre-Dame de Confort" ou de "Bon Secours". A l'extérieur, elle présente deux bas-reliefs, la statue de St Fiacre, une porte en chêne de style gothique flamboyant d'origine, une baie à remplages en parfait état. A l'intérieur, sont à découvrir, deux fresques murales (messe de Saint Grégoire et présentation du donateur), quatre piliers polychromes présentant les symboles de la Passion du Christ, une clé de voûte avec le couronnement de la Vierge, un retable de pierre polychrome montrant aussi les scènes de la Passion, une tapisserie murale peinte dite aux "mille fleurs", une frise, la statue d'un Christ aux liens... Depuis peu, sont exposées deux statues médiévales de grande qualité découvertes lors de fouilles archéologiques sur le pourtour de l'église romane de Saint Martin du Mont Elle a reçu en 2013 le premier prix régional de Bourgogne pour les travaux de restauration intérieure.

photo Midi en choeur - Opéra de Limoges

Midi en choeur - Opéra de Limoges

Opéra - Opérette, Chorale - Chant

Limoges 87000

Le 17/10/2025

Sur inscription. Échauffez votre voix et apprenez un air de l'opéra "Le messie" (représentation à 15h le 9 novembre à l'Opéra de Limoges) en compagnie de notre cheffe de chœur Arlinda Roux Majollari et d’artistes du Chœur. À l’issue, déjeunez tous ensemble ! Possibilité de réserver un sandwich, une planche salée et/ou sucrée.

photo Festival Via Aeterna > journée de concerts au Mont-Saint-Michel - église abbatiale

Festival Via Aeterna > journée de concerts au Mont-Saint-Michel - église abbatiale

Concert, Festival généraliste, Musique classique, Musique

LE MONT-SAINT-MICHEL 50170

Le 05/10/2025

Festival de musique sacrée dans la baie du Mont Saint-Michel et au coeur de la merveille. - 11h30 : messe solennelle - entrée libre - 14h30 : Les Métaboles - Léo Warynski (direction) - "Après un rêve" - 16h30 : Blandine de Sansal (mezzo-soprano) - Ensemble Magnétis - Sébastien Bouveyron (violon et direction) - 18h30 : concert de clôture "Le dernier chef-d'oeuvre de Mozart" Billetterie dans les Bureaux d'Information Touristique de l'Office de Tourisme Mont Saint-Michel - Normandie.

photo Fête des Bergers et des Traditions

Fête des Bergers et des Traditions

Fête, Patrimoine - Culture

Istres 13800

Du 15/11/2025 au 30/11/2025

Devenue au fil des ans, un événement incontournable, la fête des bergers attire chaque année des milliers de personnes, des amoureux de la tradition provençale et de ses costumes. Une façon de renouer avec la tradition d'un passé proche et d'offrir au public des images d'antan et toute la richesse de la culture provençale. Les moments forts : Loto des Bergers Grand concert Journée pastorale toute la journée sur le domaine du Deven, avec les moutons, les chèvres, les promenades en calèche, les stands associatifs, les jeux de kermesse, les gardians, … Buvette et restauration… Repas-Spectacle des Bergers à la Halle Polyvalente. Messe Provençale au domaine de Sulauze Grand Défilé de la Transhumance en centre-ville (Gratuit) avec plus de 3000 bêtes de Christian Trouillard du domaine de la Massuguière, (moutons, chèvres du Rove et ânes de Provence), c’est sans aucun doute le troupeau le plus impressionnant et important qui traverse une ville. Une véritable rivière de moutons accompagnés par les bergers de la Crau, la Carreto ramado (charrette fleurie) de St Rémy de Provence, les ânes et les gardians de toute la région, les groupes folkloriques, ainsi que les[...]

photo Le messie - Opéra de Limoges

Le messie - Opéra de Limoges

Musique, Chorale - Chant, Opéra - Opérette, Culte et religion

Limoges 87000

Le 09/11/2025

Oratorio mis en espace pour chœur, solistes et orchestre de Georg Friedrich Haendel (1741) dans la version de Wolfgang Amadeus Mozart. Orchestre Symphonique et Chœur de l'Opéra de Limoges. Durée 2h30. L'orchestration de Mozart, très savante, concourt à l'intensité de l'oeuvre, équilibrée entre des récitatifs peu nombreux, des arias somptueux et le rôle essentiel des chœurs. La musique sacrée célèbre la vie du Christ en trois parties suivant les grandes étapes de son destin. Prélude à 14h15 : présentation de l'ouvrage de Haendel par le musicologue Alain Voirpy.

photo 24ème Fête de la châtaigne

24ème Fête de la châtaigne

Marché

Fugeret 4240

Le 01/11/2025

Dans cette petit commune rurale, ce sont plus d’une quarantaine de stands qui occupent tous les ans la place du village pour mettre à l’honneur la reine absolue de la journée : la châtaigne ! Fraiches, grillées, en confiture, en sirop, sous forme de crème glacée ou réduite en farine, toutes les possibilités offertes par ce fruit d’automne combleront les gourmands. D’autant qu’à ses côtés, les autres fruits et légumes locaux de saison, transformés ou pas, prendront également place sur les étals. On trouvera également plusieurs artisans ainsi que des produits plus insolites tels que, les tisanes de feuilles de châtaigniers, les fruitons, les bières et le miel de châtaigniers mais aussi, des poteries réalisées en cendre de châtaigniers… Programme : - Marché de la Châtaigne : Châtaignes fraîches, châtaignes grillées et produits transformés à base de châtaignes ou représentant des châtaignes - messe en l’Eglise St Pierre et bénédiction de la récolte de châtaignes - Chapitre de la Confrérie des Amis de la Châtaigne - Inauguration officielle de la XXIVème Fête de la Châtaigne, vin d'honneur - Feu d'artifice Possibilité de restauration[...]

photo Téléthon

Téléthon

Fête, Sports et loisirs, Bien-être, Bien-être, Manifestation culturelle

Hendaye 64700

Le 30/11/2025

Place de la République ================== • 11h30 : danse basque avec Luixa (Si pluie, repli aux Halles de Gaztelu) Ventes de pâtisseries à la sortie de la messe Eglise St Vincent Boulevard de la Mer ================ • De 9h30 à 11h00 : marche pour tous (2 €) (départ face au Bidassoa Surf Club - 1 bis, route de la Corniche) Itinéraire : Boulevard de la Mer aller jusqu’à la Bidassoa et retour au point de départ. Halles de Gaztelu ============== • 14h30 - 18h00 : guinguette du Téléthon, animée par Danses Générations 64. Autres activités* dans la ville : caddython organisé par les Lion's, animations à la Boule Hendayaise, animation au club de basket, animation au club de tennis, animations aux jardins d’Arcadie, etc...

photo Téléthon

Téléthon

Sports de balle et de ballon, Danse - Bal - Cabaret

Hendaye 64700

Le 30/11/2025

Place de la République ================== • 11h30 : danse basque avec Luixa (Si pluie, repli aux Halles de Gaztelu) Ventes de pâtisseries à la sortie de la messe Eglise St Vincent Boulevard de la Mer ================ • De 9h30 à 11h00 : marche pour tous (2 €) (départ face au Bidassoa Surf Club - 1 bis, route de la Corniche) Itinéraire : Boulevard de la Mer aller jusqu’à la Bidassoa et retour au point de départ. Halles de Gaztelu ============== • 14h30 - 18h00 : guinguette du Téléthon, animée par Danses Générations 64. Autres activités* dans la ville : caddython organisé par les Lion's, animations à la Boule Hendayaise, animation au club de basket, animation au club de tennis, animations aux jardins d’Arcadie, etc...

photo Exposition - Cubiculum Musicae

Exposition - Cubiculum Musicae

Exposition, Musique, Culte et religion

Châteaudun 28200

Du 15/05/2025 au 03/11/2025

Conçu par l'équipe de musicologie du Centre d’Etudes Supérieures de la Renaissance de Tours, ce projet associe innovation scientifique et émotion artistique pour redonner vie à un patrimoine musical oublié. Au centre du dispositif, un film montre l’ensemble vocal Odhecaton interprétant la messe Dixerunt discipuli du compositeur Eloy d’Amerval (v.1440–v.1508), qui fut lui-même chanoine à Châteaudun. La visite se poursuit avec une explication sur le rôle des Saintes-Chapelles dans la tradition musicale médiévale, puis une exploration interactive sur écran tactile permet d’écouter les différentes voix de la messe, d’observer la partition conservée au Vatican, et de découvrir des œuvres visuelles (enluminures...). Exposition visible aux horaires d'ouvertures habituels du monument.

photo Opéra - Misatango

Opéra - Misatango

Culte et religion, Musique

Metz 57000

Du 24/01/2026 au 25/01/2026

Créée en 1996 par le compositeur argentin Martín Palmeri, la MisaTango ou Misa a Buenos Aires est un mélange de musique sacrée et de tango. Elle reprend la structure et le texte d'une messe (Kyrie, Gloria, Credo, Sanctus, Agnus Dei), à laquelle se mêlent les harmonies et les rythmes syncopés du tango traditionnel. En plus d'un piano et d'un orchestre à cordes, le compositeur y introduit également le bandonéon, instrument emblématique du tango. Cette messe d'une extrême tension dramatique est aujourd'hui l'une des œuvres vocales les plus jouées en Europe.

photo Festival Faraway 2026 - Los gestos

Festival Faraway 2026 - Los gestos

Théâtre, Spectacle, Festival généraliste, Danse - Bal - Cabaret

Reims 51100

Du 28/01/2026 au 29/01/2026

Texte, mise en scène Pablo Messiez [Argentine/Espagne] Faraway – Festival des arts à Reims 2026 • Première en France Aux côtés de son petit ami Sergio, Topazia veut installer un bar dans une salle circulaire et vitrée, presque à l’abandon. Accompagnés d’un autre garçon, d’un pianiste ou encore d’une femme à qui les mots manquent, les personnages de Los Gestos semblent être contaminés par de curieux gestes imprévus, étrangers à eux-mêmes, venus d’ailleurs, comme s’il s’agissait d’échos du passé. Requestionnant la forme théâtrale à chacune de ses créations, Pablo Messiez mise, cette fois-ci, sur un langage corporel où les mouvements, impulsifs et répétitifs, chahutent les êtres. Ce spectacle entre danse et théâtre met l’accent sur ce qui ne peut pas être dit ni écrit, sur les gestes du quotidien et ce qu’ils expriment peut-être bien mieux que n’importe quel mot. Lieu Comédie (Grande salle) Tout public dès 12 ans Durée 1h40 Infos + Spectacle en espagnol surtitré en français.

photo Le messie - Opéra de Limoges

Le messie - Opéra de Limoges

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Opéra - Opérette

Limoges 87000

Le 09/11/2025

Oratorio mis en espace pour chœur, solistes et orchestre de Georg Friedrich Haendel (1741) dans la version de Wolfgang Amadeus Mozart. Orchestre Symphonique et Chœur de l'Opéra de Limoges. Durée 2h30. L'orchestration de Mozart, très savante, concourt à l'intensité de l'oeuvre, équilibrée entre des récitatifs peu nombreux, des arias somptueux et le rôle essentiel des chœurs. La musique sacrée célèbre la vie du Christ en trois parties suivant les grandes étapes de son destin. Prélude à 14h15 : présentation de l'ouvrage de Haendel par le musicologue Alain Voirpy.

photo Dans le décor ! - Opéra de Limoges

Dans le décor ! - Opéra de Limoges

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 05/11/2025

Sur inscription. Visite tactile des décors de l'opéra "Le messie", en représentation à 15h le 9 novembre à l'Opéra de Limoges. Visite incluant personnes en situation de handicap visuel et personnes voyantes permettant de s'immerger dans l'univers sensoriel de la production. Avec Lodie Kardouss.

photo Le Concert de la Loge

Le Concert de la Loge

Concert, Musique classique

Toulouse - 31

Du 08/11/2025 à 20:00 au 08/11/2025 à 22:00

Pour son dixième anniversaire, Le Concert de La Loge dirigé par Julien Chauvin interprète La Grande Messe en ut mineur de Mozart. L’œuvre porte toutes les expressions humaines, du drame à l’espérance. L’Ouverture des Noces de Figaro et la dernière symphonie du compositeur, à l’énergie enivrante[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions : 1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine : * Nettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles utilisés pendant le service * Veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes * Veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement 2 - Gestion des déchets : * Se charger de la collecte et de la gestion des déchets générés dans la cuisine * Assurer le tri des déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement 3- Nettoyage des surfaces : * Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments * Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine à chaque instant 4- Aide en cuisine : * Apporter une aide générale en cuisine, telle que pour la préparation des ingrédients, le rangement des provisions, la mise[...]

photo Econome en hôtellerie-restauration

Econome en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions et tâches principales inhérentes au poste : 1- Gestion des commandes * Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l'établissement. * Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons * Enregistrer les bons de livraison et les factures * Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats 2- Gestion des espaces de stockages * S'assurer du respect des procédures d'hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison * Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé * Veiller à la propreté des lieux de stockage * Ordonner l'économat et les chambres froides 3- Gestion des stocks * Contrôler les DLC des produits périssables * Veiller à la bonne rotation des stocks * Alerter la Direction lorsqu'un produit est à court de stocks * Assurer les réquisitions dans les différents services * Enregistrer les bons de réquisitions * Organiser et participer aux inventaires mensuels Expert(-e) de l'hôtellerie, vous avez déjà une expérience[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions : 1-Aide en Cuisine * Participer à la mise en place des postes de travail * Eplucher les légumes et préparer les garnitures * Exécuter les consignes et tâches données par la brigade * Participer à la mise en place des productions culinaires * Apporter son aide à la brigade * Respecter les fiches techniques et mises en place * Respecter les règles d'hygiène et de la sécurité au niveau des locaux, du produit et des hommes (respect HACCP) * Respecter l'entretien et le maintien en bon état de propreté et de fonctionnement le matériel et les locaux * Utiliser les Equipements de Protection Individuelle prévus 2-Nettoyage, Rangement & Stockage * Participer au rangement, nettoyage et stockage des aliments * Respecter les normes FIFO (First In/First Out) * Respecter les règles sanitaires concernant le stockage des denrées périssables * Vérifier l'ensemble des dates de péremption des produits * Assurer, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail, du matériel et de la cuisine en général Vous êtes un(e) Commis de Cuisine (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation[...]